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Il Ristorante

The Restaurant

“Stravagante” is a word from Latin origins, composed of extra (outside) and vagantem (wandering). In the figurative sense it takes on the significance of fantastic, unusual, and also whimsical. It is precisely with this spirit that we would like to present you our menu, using the best ingredients in a manner outside of the ordinary.
Ristorante Lo Stravagante brings the creative cuisine of Carmine Mastroianni to Florence. We are pleased to invite you to try this great destination for lovers of creative cuisine. Lo Stravagante combines the best culinary tradition with fresh ingredients chosen to enhance the flavor and prepare your palate to experience the extraordinary. Our creations combine the raw materials typical of the area (trying to respect the principle of locally sourced products) for fish and for meant with sophisticated and high quality ingredients. We pay particular attention to those who prefer a vegetarian menu, with imaginative dishes of high nutritional value.“Stravagante” è una parola di origine latina, composta da extra (fuori) e vagantem (che vaga).

In senso figurato assume però il significato di fantastico, inusuale, ma anche estroso. Ed è proprio con questo spirito vogliamo che il nostro Ristorante presenti i nostri piatti, usando i migliori ingredienti in maniera ….fuori dal comune.
Il Ristorante Lo Stravagante porta a Firenze la cucina creativa di Carmine Mastroianni. Siamo lieti di invitarvi a provare una grande destinazione per gli amanti della cucina creativa. I piatti della cucina de “Lo Stravagante” fondono la migliore tradizione culinaria con indovinati abbinamenti enogastronomici che esaltano il gusto e preparano il palato ad esperienze fuori dall’ordinario. Le nostre creazioni uniscono le materie prime tipiche del territorio (cercando di rispettare il principio della filiera corta) sia per il pesce sia per la carne con ingredienti ricercati e di alta qualità. Poniamo particolare attenzione anche a coloro che preferiscono un menù vegetariano, con proposte fantasiose e di alto valore nutritivo.