Gli Antipasti

Per introdurre i nostri piatti e stuzzicare il vostro palato….

IMG_0175 copy — Il flan di Melanzana
e mozzarella con coulis di pomodoro leggermente piccante- Eggplant mozzarella flan served with a tangy tomato sauce – 8,00 €

IMG_3094 copy — Tartare
di filetto di manzo al tabasco – 10,00 €

IMG_0175 copy — Sformatino di fegato di pescatrice con mela verde e guanciale di Sauris –
€ 8,00

IMG_3094 copy — Alici marinate
€ 6,00

I primi

In Italia il primo piatto è una tradizione che ha radici storiche. Pasta, risotti e zuppe, a base di paste fresche o secche… iniziamo a fare sul serio!

Il Risotto alle vongole
e asparagi di mare mantecato con timo e parmigiano –

gnocchi_crostacei_aromi_agrumi — Gli Gnocchi di patate
fatti in casa ai crostacei con aromi di agrumi –

IMG_4907 copy — I Maltagliati alla liparese
con tonno e aromi mediterranei –

IMG_1319 copy — I Paccheri in carbonara
con pancetta e frutti di mare –

Gli Scialatielli
con pecorino e pere su crema di fave –

IMG_1163 copy — Le Tagliatelle ai mirtilli
con ragù di anatra-

Le Pappardelle
al ragù di cinghiale – Fresh pappardelle pasta with wild boar and juniper sauce –

I secondi piatti

Ecco il momento più intenso della serata: che siate amanti dei piatti vegetariani, di pesce o di mare, la vostra papille gustative si scioglieranno tra questi sapori.

IMG_1831 copy — L’Hamburger
di quinoa e miglio con verdure e salsa al curry –

IMG_1440 copy — Il Tortino
di rape e patate –

Selezione di formaggi
e mostarda –

IMG_2611 copy — La tagliata
di manzo con rucola e scaglie di grana- Sirloin steak with arugola –

Il cosciotto di agnello
ripieno e sformatino di cipolla dolce di tropea –

Filetto di maialino
con salsa al mosto e purè di patate –

IMG_2481 copy — La Bistecca fiorentina
con insalata mista – The Florentine T-bone steak –

Gamberoni al forno

Filetto di S. Pietro
con purè e carciofi –

IMG_3131 copy — Il tonno alla piastra
su lettino di radicchi –

IMG_2898 copy — I bocconcini di Pescatrice
su crema di cicerchie –

Fonduta di mare o di terra con salse abbinate €40,00 (per due pers.)

In offerta:

Menù degustazione di 6 portate a scelta per tutto il tavolo più dolce
€ 40,00

Menù completo per tutto il tavolo
€ 30,00

Misto di crudo di mare
€ 40,00 (per due persone)

Coperto 2,00 €

I dolci

Per concludere il pasto, è sempre consigliato lasciare un po’ di spazio per i dessert: se non lo lasciate, siamo sicuri lo troverete dopo aver visto questo meraviglie.

Il tiramisù –

La crème brûlée –

cheesecake — Il Cheesecake
con salsa caramellata all’arancia –

fondente — Il cioccolato fondente con la crema inglese –

Tortino di pere all’anice con salsa di cioccolato –

sgroppino — Lo Sgroppino con gelato al limone spumante e vodka –

VINI DA DESSERT

Sauternes, Chateau Lamothe Guignard –
Botrys, Mastrojanni –
Valeo, Az. Odoardi –
Barolo chinato Cappellano –
Fiola Piera Martellozzo –
Malvasia, Cantine Pellegrino –
Moscato, Cantine Pellegrino –

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